Penugasan Proyek Materi #15

Setelah mahasiswa melaksanakan analisis bisnis, tahapan selanjutnya adalah membuat prototipe produk, menguji sensoris dari prototipe produk dan merencanakan komersialisasi produk. Langkah-langkah yang harus dilakukan antara lain :

  1. Identifikasi bahan baku dan tahapan proses yang dibutuhkan dalam pembuatan prototipe produk, menguji sensoris produk dan merencanakan komersialisasi.
  2. Buatlah prototipe produk berdasarkan kebutuhan teknis yang diidentifikasi dari House of Quality.
  3. Tentukan tujuan dari metode evaluasi sensoris yang dibutuhkan dalam pengujian produk.
  4. Tentukan metode evaluasi sensoris yang paling sesuai dengan produk dan tujuan.
  5. Tentukan panelis yang akan ditunjuk untuk menguji produk.
  6. Buatlah rencana pelaksanaan evaluasi sensoris dari produk yang dikembangkan.
  7. Lakukan pengujian sensoris terhadap prototipe produk.
  8. Membuat perencanaan terkait waktu, lokasi, tempat, sasaran pasar untuk melakukan launching produk.
  9. Laporkan hasilnya dalam bentuk slide presentasi kelompok yang dikumpulkan melalui SPADA.

Selamat mengerjakan !