Gizi "nutrition" merupakan rangkaian proses secara organik makanan yang di cerna oleh tubuh,untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan dan gizi normal organ,serta mempertahankan kehidupan seseorang
Yang menurut liebig menemukan bahwasanya karbohidrat,lemak,protein dioksidasi dalam tubuh dan dapat menghasilkan panas/energi.
Ia menyimpulkan bahwasanya seseorang harus mengkonsumsi makanan yang mengandung zat tersebut secara seimbang.
