Diskusi Materi Glikosida

Nurussa'adaah (221105003)

Nurussa'adaah (221105003)

by NURUSSA'ADAAH NURUSSA'ADAAH -
Number of replies: 0

Senyawa glikosida memiliki ciri sebagai berikut 

1. Struktur dasar 

2. Ikatan glikosidik 

3. Sifat bitter 

4. Pembentukan aroma atau rasa 

5. Reaksi hidrolisis