Forum Diskusi

Jeni Eka R(Univet Bantara)

Jeni Eka R(Univet Bantara)

by JENI EKA RAHMAWATI -
Number of replies: 1

Bagaimana cara mengendalikan kadar air pada bahan pangan? 

In reply to JENI EKA RAHMAWATI

Re: Jeni Eka R(Univet Bantara)

by AGUSTINA INTAN NIKEN TARI -
Cara mengendalikan kadar air dlm bahan pangan bisa dengan bbrp cara al
1. Pengeringan
2. Formulasi
3. Hidrasi
4. Penambahan zat terlarut dsb