Terimakasih mba Nimas untuk pertanyaannya
suhu untuk penentuan kadar air adalah 105-110oC . Kenapa dilakukan pemanasan pada suhu di atas 100oC, karena air mendidih pada suhu 100oC, dengan suhu 105°C maka kandungan air dalam sel sebagian besar sudah menguap.
suhu untuk penentuan kadar air adalah 105-110oC . Kenapa dilakukan pemanasan pada suhu di atas 100oC, karena air mendidih pada suhu 100oC, dengan suhu 105°C maka kandungan air dalam sel sebagian besar sudah menguap.