1.Apa fungsi utama minyak dan lemak bagi tubuh manusia?
2.Apa perbedaan antara lemak jenuh dan lemak tak jenuh?
3.Mengapa lemak trans dianggap berbahaya bagi kesehatan?
Diskusi Lemak dan Minyak sri rahmawati_teknologi pangan_universitas Djuanda
by SRI RAHMAWATI -
Number of replies: 2
In reply to SRI RAHMAWATI
Re: Diskusi Lemak dan Minyak sri rahmawati_teknologi pangan_universitas Djuanda
by KHONSA RAHMA AZIZAH -
izin menjawab ya
1. fungsi utama minyak dan lemak bagi tubuh yaitu sebagai sumber energi dan lemak merupakan sumber energi utama, pembangunan sel, penyerapan vitamin dan juga menyehatkan kulit dan rambut
2. lemak jenuh memiliki ikatan tunggal antara atom karbon dalam rantai asam lemak, sehingga biasanya berbentuk padat, sedangkan lemak tak jenuh mengandung satu atau lebih ikatan rangkap sehingga cenderung berbentuk cair
3. karna berdampak pada kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kolesterol jahat, penyakit jantung, obesitas, peradangan, dan yang paling berbahaya yaitu kanker
1. fungsi utama minyak dan lemak bagi tubuh yaitu sebagai sumber energi dan lemak merupakan sumber energi utama, pembangunan sel, penyerapan vitamin dan juga menyehatkan kulit dan rambut
2. lemak jenuh memiliki ikatan tunggal antara atom karbon dalam rantai asam lemak, sehingga biasanya berbentuk padat, sedangkan lemak tak jenuh mengandung satu atau lebih ikatan rangkap sehingga cenderung berbentuk cair
3. karna berdampak pada kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kolesterol jahat, penyakit jantung, obesitas, peradangan, dan yang paling berbahaya yaitu kanker
In reply to SRI RAHMAWATI
Re: Diskusi Lemak dan Minyak sri rahmawati_teknologi pangan_universitas Djuanda
by DORA NOVIANTI -
Izin menjawab pertanyaan nomor 1
1.sumber energi
2.penyerapan nutrisi
3.menyediakan asam lemak esensial
1.sumber energi
2.penyerapan nutrisi
3.menyediakan asam lemak esensial