Sangat mungkin untuk mengembangkan makanan fungsional yang mengandung vitamin dalam bentuk yang lebih bioavailable.
Bioavailabilitas vitamin mengacu pada seberapa efektif vitamin yang dikonsumsi dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh. Dengan meningkatkan bioavailabilitas, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari vitamin yang terkandung dalam makanan.
Bioavailabilitas vitamin mengacu pada seberapa efektif vitamin yang dikonsumsi dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh. Dengan meningkatkan bioavailabilitas, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari vitamin yang terkandung dalam makanan.