Tugas Pertemuan 5

Kerjakan Tugas Individu berikut:

  1. Carilah referensi 2 chocolate garnish, 2 caramel décor,  dan 2 tuille décor yang estetis dan ingin kalian buat di kelas praktikum. Pertimbangkan tingkat kesulitan penggunaan teknik garnishing dan elemen dekoratif pada produk plated dessert tersebut.

  2. Sertakan foto referensi dan standar resep sesuai pada produk yang kalian pilih.

 

Ketentuan Tugas:

  1. Pengumpulan tugas melalui e-learning (sesuai batas waktu yang ditentukan).

  2. Upload tugas dalam bentuk .pdf dengan format penamaan file:  “NamaMahasiswa_NIM_Tugas Pertemuan 5.pdf”.

  3. Contoh penamaan: “Tia Ayu_12345678_Tugas Pertemuan 5.pdf”.