Apa saja macam macam kandungan air di dalam makanan ?
Terimakasih ms Banu u pertanyaannya.
Air dalam bahan pangan n dapat dibagi ke dalam tiga jenis, yaitu air terikat secara kimia, air terikat secara fisik dan air bebas.
Air dalam bahan pangan n dapat dibagi ke dalam tiga jenis, yaitu air terikat secara kimia, air terikat secara fisik dan air bebas.