Diskusi Lemak dan Minyak

Tidak, minyak goreng kelapa sawit tidak mengandung lemak trans:

1.Minyak kelapa sawit secara alami bebas lemak trans karena memiliki komposisi asam lemak jenuh dan tak jenuh yang seimbang.

2.Minyak kelapa sawit berbentuk semi padat pada suhu kamar, sehingga tidak memerlukan hidrogenasi parsial yang dapat menyebabkan terbentuknya asam lemak trans.
Lemak trans adalah lemak jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kematian. Negara-negara Barat melarang penggunaan asam lemak trans dalam bahan makanan.