selamat pagi gina, izin menjawab pertanyaan yang paling atas mengenai minyak zaitun ekstra virgin berbeda dengan minyak zaitun biasa dalam hal kandungan lemak.
menurut saya tentang perbedaan dari Minyak Zaitun Extra Virgin dan Minyak Zaitun Biasa adalah Minyak zaitun extra virgin memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), terutama asam oleat, yang lebih tinggi dibandingkan dengan minyak zaitun biasa.
alasannya adalah Minyak zaitun extra virgin dihasilkan dari proses pengepresan pertama buah zaitun tanpa pemanasan atau proses kimia. Minyak zaitun biasa biasanya diproses dengan pemanasan dan penambahan bahan kimia, yang dapat mengurangi kandungan MUFA.