Karakteristik bahan pangan adalah sifat-sifat bahan pangan yang penting untuk diketahui, terutama dalam hal analisis, pengolahan, dan rekayasa produk pangan.
Karakteristik bahan pangan adalah sifat-sifat bahan pangan yang penting untuk diketahui, terutama dalam hal analisis, pengolahan, dan rekayasa produk pangan.