Secara keseluruhan, proses pengawetan ini membantu menjaga kualitas bahan pangan, yang pada gilirannya meningkatkan nilai jual. Namun, penting untuk memilih metode yang sesuai dengan jenis produk dan preferensi konsumen agar bisa mendapatkan hasil yang optimal.
Pencegahan dan Teknik Terapan Proses-Proses Pengolahan dalam Industri Pangan
oleh MUHAMMAD RIFQI HIDAYAT -
Jumlah balasan: 0