Forum Diskusi Pemahaman Pencegahan dan Teknik Terapan Proses-Proses Pengolahan dalam Industri Pangan (2)

Forum diskusi pemahaman pencegahan Dan teknik terapan proses proses pengolahan dalam industrial pangan

Forum diskusi pemahaman pencegahan Dan teknik terapan proses proses pengolahan dalam industrial pangan

oleh ADITYA REFRAKTA PRATAMA SANTOSO -
Jumlah balasan: 3

Jelaskan perbedaan antara pengolahan pangan traditional dan modern

Sebagai balasan ADITYA REFRAKTA PRATAMA SANTOSO

Re: Forum diskusi pemahaman pencegahan Dan teknik terapan proses proses pengolahan dalam industrial pangan

oleh MOH. DIKI SABILILLAH -
Tradisional Pengolahan yang mengandalkan teknik-teknik turun temurun, alat-alat sederhana, dan bahan-bahan alami.
Modern Pengolahan yang memanfaatkan teknologi canggih dan pengetahuan ilmiah untuk meningkatkan efisiensi, kualitas, dan kuantitas produksi.
Sebagai balasan ADITYA REFRAKTA PRATAMA SANTOSO

Re: Forum diskusi pemahaman pencegahan Dan teknik terapan proses proses pengolahan dalam industrial pangan

oleh FEBRI SAIFUL RIZAL -
Makanan tradisional dan modern sebenarnya saling melengkapi. Banyak koki dan restoran yang mencoba menghidupkan kembali makanan tradisional dengan sentuhan modern.
Sebagai balasan ADITYA REFRAKTA PRATAMA SANTOSO

Re: Forum diskusi pemahaman pencegahan Dan teknik terapan proses proses pengolahan dalam industrial pangan

oleh ABDUL HOIRI AL MUARIF -
Baik pengolahan pangan tradisional maupun modern memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Pengolahan pangan tradisional lebih menekankan pada nilai gizi dan keunikan rasa, sedangkan pengolahan pangan modern lebih fokus pada efisiensi, standarisasi, dan inovasi produk.