proses pasteurisasi proses ini dilakukan dengan menerapkan panas pada suhu dibawah 100 celsius untuk memberantas mikroorganisme
proses iradiasi proses ini menggunakan radiasi pengion untuk membunuh kuman penyebab keracunan makanan
proses blansing proses ini dapat mengurangi kehilangan bahan akibat pelarutan dan mengurangi limbah cair