Sistem jaminan mutu (quality assurance) sangat penting diterapkan dalam industri pangan karena berfungsi untuk memastikan bahwa produk pangan yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan yang telah ditetapkan. Penerapan sistem ini membantu melindungi konsumen, menjaga kepercayaan terhadap merek atau perusahaan, serta mematuhi peraturan yang berlaku.