Sistem jaminan mutu sangat penting dalam industri pangan karena menjamin keamanan dan kualitas produk yang kita konsumsi. Dengan menerapkan sistem ini, produsen makanan dapat mencegah kontaminasi yang menyebabkan penyakit. Prosesnya melibatkan identifikasi bahaya potensial, pengendalian titik kritis, serta penerapan praktik produksi yang baik. Selain itu, sistem jaminan mutu juga menjamin produk makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan, sehingga konsumen dapat merasa lebih aman dan puas. Singkatnya, sistem ini adalah kunci untuk menjaga kesehatan masyarakat dan keberlangsungan industri pangan.