Pentingnya Peraturan dan Legislasi Pangan untuk Keamanan dan Kualitas Pangan:
1. Menjamin keamanan pangan: Peraturan memastikan produk yang beredar bebas dari bahaya biologis, kimia, dan fisik yang dapat membahayakan kesehatan konsumen.
2. Melindungi konsumen: Legislasi melindungi konsumen dari produk yang tidak sesuai standar, seperti pangan yang tercemar atau memiliki label palsu.
3. Meningkatkan kualitas produk: Standar yang ditetapkan mendorong produsen untuk mematuhi aturan dan menghasilkan produk berkualitas tinggi.
4. Mendukung perdagangan yang adil: Peraturan menciptakan persaingan yang sehat antarprodusen dengan aturan yang seragam.
Pengaruh Penerapan Peraturan Pangan terhadap Kepercayaan Konsumen terhadap Produk Lokal:
1. Meningkatkan kredibilitas: Penerapan standar yang ketat menunjukkan bahwa produk lokal aman dan berkualitas, sehingga meningkatkan kepercayaan konsumen.
2. Meningkatkan daya saing: Produk lokal yang mematuhi regulasi dapat bersaing dengan produk impor karena memiliki nilai tambah berupa jaminan mutu.
3. Meningkatkan kesadaran konsumen: Label yang sesuai standar (seperti informasi nilai gizi atau sertifikasi halal) membuat konsumen lebih percaya terhadap produk lokal.
4. Meningkatkan loyalitas: Konsumen cenderung memilih merek atau produk yang telah terbukti mematuhi peraturan karena merasa lebih aman dan yakin.