Materi Pertemuan 13. Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (2)
Materi sistem jaminan mutu industri pangan kali ini akan lebih berfokus pada pembahasan tentang perencanaan dan rekayasa mutu, pengendalian mutu produk pangan, membangun sistem mutu, sistem jaminan mutu dan keamanan pangan. Pengetahuan tentang sistem jaminan mutu industri pangan akan membantu dalam memastikan keamanan dan kualitas produk, memenuhi standar regulasi yang berlaku, meningkatkan kepercayaan konsumen, mengurangi risiko penarikan produk dari pasar, serta menciptakan proses produksi yang lebih efisien dan berkelanjutan.
Silahkan gunakan materi berikut sebagai bahan belajar secara mandiri!
Click 13. Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (rvs).pdf link to view the file.