TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

Materi Peraturan dan Legislasi Pangan kali ini akan lebih berfokus pada pembahasan tentang Struktur Peraturan dan Perundang-Undangan Pangan, Kewenangan Kementerian dan Lembaga dalam Regulasi Pangan, Pangan Produk Rekayasa Genetik, Kategori Pangan, Label Pangan Olahan, Informasi Nilai Gizi, Klaim pada Label Pangan Olahan yang Dikemas, Label dan Sertifikasi Halal Produk Pangan, Regulasi Berupa Standar, Prinsip Pembuatan Peraturan Pangan, Peraturan Pangan Berbasis Risiko, Analisis Dampak Regulasi, serta Analisis Biaya dan Manfaat pada Legislasi Pangan.

Silahkan gunakan materi berikut sebagai bahan belajar secara mandiri!