apa tujuan utama di lakukannya beberapa proses lagi terhadap bahan pangan
In reply to AHMAD FIKRI ZAZULI
Re: pemahaman karakteristik bahan pangan
Menurut opini saya, adanya perlakuan lebih lanjut terhadap bahan pangan salah satunya adalah mencegah dari serangan mikroorganisme, dan memperlambat pembusukkan yang diperoleh oleh mikroorganisme lain, sehingga dapat merusak nilai terhadap konsumen.