Forum Diskusi Pemahaman Karakteristik Bahan Pangan

karakteristik bahan pangan

karakteristik bahan pangan

oleh MUHAMMAD ARSYAD RAFI -
Jumlah balasan: 0

karakteristik pada bahan pangan tentu sangat bisa sekali mempengaruhi proses pengolahan pangan

contohnya pada buah jenis klimatorik. penangan pada jenis buah ini harus dipanen ketika sebelum buah tersebut matang di pohonnya, bertujuan agar hasil panen buah yang dijual memiliki waktu yang lebih lama saat di display, sehingga buah tidak cepat membusuk.

contoh buah pada jenis klimatorik yaitu apel, pisang, alpukat, mangga.