Bagaimana mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan khamir dapat merusak makanan?
Forum diskusi faktor - faktor penyebab kerusakan bahan pangan
by DIYAN SAPUTRI -
Number of replies: 2
In reply to DIYAN SAPUTRI
Re: Forum diskusi faktor - faktor penyebab kerusakan bahan pangan
by ANDREAN SAPUTRA -
tiap tiap dari faktor itu dapat merusak makanan dengan ciri khas nya masing masing, mulai dari tata cara mengkontaminasinya, tata cara perkembangbiakan mikrobanya dan lai sebagainya
In reply to DIYAN SAPUTRI
Re: Forum diskusi faktor - faktor penyebab kerusakan bahan pangan
by MUHAMMAD ARSYAD RAFI -
mereka berkembang ketika berada disuhu optimal untuk mereka berkembang, bila ditaruh di tempat pendinginan maka mikroorganisme akan menjadi inactive