KIMIA PANGAN

selamat pagi nova....
izin menjawab pertanyaan tersebut

menurut saya hubungan antara lemak dan penyakit jantung adalah jika mengkonsumsi minyak yang tak sehat atau lemak jenuh yang buruk akan berkontribusi pada penyumbatan arteri dan dapat meningkatkan resiko aterosklerosis, hipertensi, dan obesitas, yang semuanya berkontribusi pada penyakit jantung, karena jenis lemak yang kita konsumsi mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah dan kondisi arteri.

Menurut saya sangat penting memilih minyak untuk dikonsumsi,karna minyak yang kita konsumsi memiliki peran penting untuk kesehatan jantung,minyak yang sehat untuk kesehatan jantung seperti minyak zaitun,minyak canola minyak jagung,sedangkan minyak jenuh seperti minyak kelapa,minyak hewani dapat meningkatkan kadar kolestrol dan penyakit jantung

Izin menjawab pertanyaan Nova Alvia

Tubuh manusia membutuhkan lemak sehat untuk energi dan fungsi lainnya. Namun, terlalu banyak lemak jenuh dapat menyebabkan kolesterol menumpuk di arteri (pembuluh darah). Lemak jenuh meningkatkan kolesterol LDL (jahat). Kolesterol LDL yang tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Maka dengan menghindari makanan berlemak tinggi dapat membantu menjaga berat badan tetap terkendali dan jantung tetap sehat.