Ilmu sensoris adalah disiplin ilmu yang mempelajari bagaimana manusia merespons karakteristik bahan dan produk melalui indera penglihatan, penciuman, perasa, sentuhan, dan pendengaran.
diskusi pemahaman ilmu sensoris dan aplikasinya
Number of replies: 3
In reply to PRAMESTI HABIBATUL MAGFIRO
Re: diskusi pemahaman ilmu sensoris dan aplikasinya
by FAZJAR AL FIAN -
penjelasan yang mudah dipahami
In reply to PRAMESTI HABIBATUL MAGFIRO
Re: diskusi pemahaman ilmu sensoris dan aplikasinya
Pernyataan ini benar dan menggambarkan inti dari ilmu sensoris, yang merupakan disiplin ilmu multidisiplin yang bertujuan memahami persepsi manusia terhadap karakteristik produk melalui panca indera. Respon yang dihasilkan oleh indera-indera ini membantu peneliti dan produsen memahami preferensi konsumen dan membuat penyesuaian produk yang sesuai.
In reply to PRAMESTI HABIBATUL MAGFIRO
Re: diskusi pemahaman ilmu sensoris dan aplikasinya
by AHMAD FIKRI ZAZULI -
hal apa sajakah yang perlu di deteksi oleh indra tersebut dalam menentukan penerimaan produk pangan