Penerapan sistem jaminan mutu dengan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), risiko kontaminasi dapat diidentifikasi dan dikendalikan pada setiap tahap proses produksi, mulai dari bahan baku hingga distribusi. Sebab dengan prosedur ini dapat mencakup inspeksi rutin, pengendalian parameter kritis, pelatihan karyawan, dan dokumentasi yang ketat. Langkah-langkah tersebut insiden kontaminasi dapat dicegah secara efektif, meningkatkan kepercayaan konsumen, dan mematuhi regulasi yang berlaku.
Diskusi Pemahaman Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (1)
oleh AMIRAH INDRI ASTUTY -
Jumlah balasan: 3
Sebagai balasan AMIRAH INDRI ASTUTY
Re: Diskusi Pemahaman Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (1)
oleh ASYIQAH AZMAWATI -
bagus penjelasannya
Sebagai balasan AMIRAH INDRI ASTUTY
Re: Diskusi Pemahaman Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (1)
oleh ILIL NUR FADILA -
penjelasannya lengkap dan mudah dipahami
Sebagai balasan AMIRAH INDRI ASTUTY
Re: Diskusi Pemahaman Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan (1)
setuju