Tugas Pertemuan 8
Kerjakan Tugas Individu berikut:
-
Carilah referensi desain/rancangan 2 wedding cake yang memiliki 3 tier. Setiap cake masing-masing memiliki coat yang berbeda; 1 fondant coating dan 1 butter cream coating. Produk yang dipilih harus yang estetis dan ingin kalian buat di kelas praktikum. Pertimbangkan tingkat kesulitan penggunaan teknik garnishing dan elemen dekoratif pada 2 produk tersebut.
-
Sertakan foto referensi dan standar resep sesuai pada produk yang kalian pilih.
Ketentuan Tugas:
-
Pengumpulan tugas melalui e-learning (sesuai batas waktu yang ditentukan).
-
Upload tugas dalam bentuk .pdf dengan format penamaan file: “NamaMahasiswa_NIM_Tugas Pertemuan 8.pdf”.
-
Contoh penamaan: “Tia Ayu_12345678_Tugas Pertemuan 8.pdf”.