Forum Diskusi Pemahaman Teknologi Penyimpanan Bahan Pangan

bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by RIDWAN KARIM -
Number of replies: 6

Di pasar tradisional, penyimpanan sederhana seperti wadah terbuka atau plastik digunakan, sementara pasar modern mengaplikasikan teknologi canggih seperti cold storage dan pengemasan vakum. Penyimpanan yang baik menjaga kualitas, kesegaran, dan keamanan pangan, meningkatkan daya tarik konsumen, serta memperpanjang umur simpan, yang akhirnya meningkatkan nilai jual produk.

 

In reply to RIDWAN KARIM

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by RIDWAN KARIM -
In reply to RIDWAN KARIM

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by RIDWAN KARIM -
In reply to RIDWAN KARIM

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by AHMAD FIKRI ZAZULI -
namun dari kedua pasar tersebut yaitu pasar tradisional dan pasar modern pastinya memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing, tolong jelaskan kelebihan dan kekurangan tersebut
In reply to AHMAD FIKRI ZAZULI

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by FERRY INDRA BUDI SETIAWAN -
Pada kedua pasar memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri, seperti pasar tradisional memiliki kekurangan kualitas pangan, akan tetapi nilai harga jual lebih rendah dari pada pasar modern
In reply to RIDWAN KARIM

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by NOVITA ANGGRE`ENI -
Pemahaman yang mudah dipahami
In reply to RIDWAN KARIM

Re: bagaimana penerapan teknologi penyimpanan bahan pangan pada pasar tradisional dan modern serta bagaimana proses penyimpanan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas dan nilai jual dari bahan pangan???

by INDANA ZULFA -
Penjelasannya terlalu singkat ada beberapa yang membingungkan