TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

Setelah mempelajari dan mengikuti kuis materi konsep dasar pangan, selanjutnya diskusikan bagaimana karakteristik bahan pangan segar yang tersedia dipasaran saat ini dan bagaimana pengaruhnya terhadap produk pangan olahan yang dihasilkan!
Teman-teman mahasiswa dapat berdiskusi dan menanggapi pertanyaan tersebut agar dapat memperoleh pemahaman lebih mendalam terkait materi konsep dasar pangan. Silahkan berdiskusi di dalam forum ini untuk menanyakan berbagai hal yang belum dipahami ataupun saling menanggapi pertanyaan teman-teman satu sama lain. Selamat berdiskusi !!!